30 min

4 personen

Beginner

Studentenhaver

Benodigdheden

  • 1 blik Totem chocolade 200g
  • gedroogde vruchten naar keuze: aardbeien, banaan, ..
  • gepelde amandelen
  • gepelde hazelnoten
  • kokosschilfers
  • geroosterde sesamzaadjes
  • gekleurde pareltjes voor kinderen
  1. Bekleed een bakplaat of plank met bakpapier.
  2. Snij het strooisel indien nodig in stukjes naar gewenste grootte.
  3. Laat de het blik Totem chocolade smelten (in de oven, via kokend water of op BBQ). Wanneer de chocolade gesmolten is, giet je hem in kleine hoopjes op het bakpapier.
  4. Strooi de ingrediënten naar keuze op elk hoopje chocolade.
  5. Zet in de koelkast tot de chocolade hard is geworden.
  6. Neem van het bakpapier en dien op.

Je kan merken dat de chocolade een minder mooie glans zal hebben en iets sneller zal smelten bij warmte. Om dit te voorkomen kan je de chocolade tempereren. Meer info kan je hier vinden: https://njam.tv/kooktechnieken/tempereren-van-chocolade