60 min

4 personen

Beginner

Chocoladebrownie

Benodigdheden

  • 95g boter
  • 1 blik totem chocolade donker
  • 300g suiker
  • 3 eieren
  • 85g bloem
  • 1tl bakpoeder
  • 95g noten (pecan, amandel,…)
  1. Smelt het blik Totem chocolade volgens de aanwijzingen. Meng de gesmolten chocolade samen met de boter.
  2. Klop de suiker en eieren in een grote kom tot een licht en luchtig geheel. Spatel het chocolademengsel erdoor en meng goed.
  3. Zeef de bloem en het bakpoeder erboven en spatel lichtjes door het mengsel. Spatel voorzichtig de noten erdoor.
  4. Vet een bakblik in met boter en bekleed het met bakpapier. Schep het beslag erin en bak 30 min in een op 180°C voorverwarmde oven, of tot het stevig aanvoelt en een in het midden gestoken prikker er schoon uitkomt.
  5. Laat een paar minuten afkoelen in het blik en ga dan met een mes langs de rand om de brownie los te maken. Leg hem op een rooster en verwijder het bakpapier. Laat helemaal afkoelen en snijd dan in vierkantjes. Eventueel kan je er nog wat chocolade overheen gieten.